Utrolig sunn (og glutenfri) middag!

    Skrevet 13.11.2014 Klokka 17:02

Hallo, mine fine! 
I dag kommer jeg med et lite middags tips. Det er omtrent dette jeg spiser til middag 90% av dagene, så varierer det med kylling/svin/fisk.


Alt du trenger er:
-En laksefilet
-Ca 1 dl kokt quinoa frø
-Valg frie grønnsaker 
Jeg brukte: brokkoli, gulrøtter, paprika, rødløk, jordskokk og sukkererter. 
- ca en boks vita matfløte
-salt og pepper :)

Sett på quinoa (frøene skal kokes). Så start med å steke de grønnsakene som trenger lengst tid (gulrøtter, brokkoli, jordskokk) stek i olivenolje og ha over litt salt.
Deretter setter du på laksen på medium varme. Når grønnsakene har stått på i noen minutter og begynner å kjennes mykere tilsetter du de resterende grønnsakene og heller over fløte, litt salt og kokt quinoa. La det surre ett par minutter. Deretter er det bare å nyte! 

hehe, porsjonen med grønnsaker ble doblet etter bildet! Så hadde jeg en klatt mage kesam på siden. 

Hva er deres favoritt middag?  

3 kommentarer

åå, det virket utrolig digg! jeg elsker slike innlegg, jeg er så sykt lite kreativ når det kommer til mat :( haha

13.11.2014 17:14

Javiera Francisca: Så koselig å høre! Da er det bare å lese, for jeg elsker å skrive om mat :) Så håper du finner noe inspirasjon!

13.11.2014 17:41

nam må prøves :)

13.11.2014 19:46

Skriv en ny kommentar


hits