Bounty bars

    Skrevet 18.11.2014 Klokka 22:27

Hallo alle sammen! Har vært så morro å lese alle komentarene deres i det siste og setter veldig pris på at dere gidder å titte innom bloggen! Har en suuuper travel uke denne uka, med skole fra 8 og så jobb til 10 nesten hver dag, så må bare beklage om det ikke blir min beste "blogg-uke". 

Uansett! Her kommer oppskriften på sunne bountybars som jeg har pratet så mye om de siste dagene. 

Dette trenger du: 
-en boks kokosnøtt melk
-4 ss kokosolje
-250 g kokosmasse (en pakke)
-200 g mørk sjokolade, 70% eventuelt sukkerfri
-EVENTUELT en spasj med sukrin + eller sukker, og havsalt

Legg først boksen med kokosnøtt melk i fryser et par timer, så i kjøleskapet. Da skiller kokosmelkmassen og kokosvannet seg. Det er denne hvite harde massen vi skal bruke. Smelt den i en kjele med 2-3 ss kokosnøtt olje. Bland dette med kokosnøttmasse, tilsett ønsket salt og sukker/sukrin.

Så er det bare å finne en passende form, dekke den med plastfolie og presse "deigen" nedi. Når du har lagt ca halvparten av massen oppi, kan jeg anbefale å  ha oppi hakkede sjokoladebiter du dekker over igjen med resten av "deigen".  Dette gir en liten "crunsh" inni, veldig godt! 

Sett dem i kjøleskapet igjen et par timer før du kutter dem opp. Smelt ca 150 g sjokolade med 1-2 ss kokosnøtt olje (dette gjør sjokoladen mye glattere og lettere å dyppe i), vend så barene i sjokoladen. Topp gjerne med revet kokos, jeg brukte gojibær! Smakte veldig godt med litt friskhet på toppen :)



Mmmmm, smaker virkelig nydelig (selv om de ser en smule rare ut). Håper noen har lyst til å prøve de ut :) Brukte en oppskrift som sto i shapeup, men gjorde et par endringer. Men du kan altså finne den der også (nesten). Oppskriften er også utrolig enkel, tror virkelig alle kan få til!

Blogges!

5 kommentarer

ehm, nam!! Det så sinnsykt godt ut!

18.11.2014 22:32

Så veldig godt ut!

18.11.2014 22:33

Åj, så spennende! Dette burde jeg definitivt klare å lage selv. Dette så kjempe godt ut! :)

19.11.2014 08:14

Julie Sofi Jørgensen: Så bra! Det gjør du helt klart :D

19.11.2014 08:36

Nam!

19.11.2014 16:13

Skriv en ny kommentar


hits